Суп-Локшина З М'яСом

Кістки вимити, обсушити, нарубати.

Залити холодною водою та поставити варитися.

Через 1,5–2 години додати обмиту яловичину з кістками та продовжувати варити ще 1,5 години.

Готовий м'ясний бульйон процідити (м'ясо перекласти в інший посуд) та знову поставити на вогонь.

Коли бульйон закипить, покласти в нього очищені, вимиті та нарізані цибулю та моркву, а через 15–20 хвилин підсушену домашню локшину.

Коли локшина випливе, зняти каструлю з вогню.

Покласти в кожну тарілку 2-3 шматочки м'яса і залити гарячим супом-локшиною.