Супи

Суп Курячий З Грибами

Суп курячий з грибами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    50 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Делікатний курячий суп з печерицями відкриває чарівний смаковий баланс: ніжне куряче м’ясо, духмяний бульйон, легка засмажка зі свіжих овочів і ароматна петрушка дарують домашній затишок і тепло. Печериці додають грибну ніжність і створюють гармонію разом із легким пряним акцентом чорного перцю. В ідеалі — до кожної ложки торкнутися дрібкою сметани.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    341
  • Протеїни
    25
  • Жири
    23
  • Вуглеводи
    10

Інструкція приготування

Для максимально насиченого смаку обсмаж гриби окремо до рум’яної скоринки перед додаванням до засмажки. Петрушку раджу додавати безпосередньо перед подачею — так вона збереже свіжий аромат і яскравий вигляд.

Step 1
1 Крок

Приготувати інгредієнти. Овочі очистити, гриби вимити.

Step 2
2 Крок

Зварити курку до готовності, додавши до бульйону лавровий лист і перець горошком.

Step 3
3 Крок

Знімати під час варіння пінку, що утворюється на поверхні бульйону.

Step 4
4 Крок

Додати сіль до смаку.

Step 5
5 Крок

Готове куряче м'ясо вийняти з бульйону і охолонути.

Step 6
6 Крок

Картоплю нарізати кубиками і засипати в киплячий бульйон. Варити до готовності.

Step 7
7 Крок

Пасерувати на олії подрібнені цибуля і морква.

Step 8
8 Крок

Печериці нарізати тонкими пластинами і додати до овочів.

Step 9
9 Крок

Додати мелений чорний перець за смаком. Обсмажувати гриби з цибулею та морквою 5-7 хвилин до напівготовності.

Step 10
10 Крок

Додати засмажку в суп.

Step 11
11 Крок

Куряче м'ясо, що остигло, нарізати невеликими шматочками і відправити в каструлю. Залишити суп потім на повільному вогні ще протягом 7-10 хвилин.

Step 12
12 Крок

Додати дрібнонарізану петрушку. Варити після цього ще дві хвилини. Суп готовий.

Step 13
13 Крок

Подавати зі сметаною.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги