За бажання локшину можна підсмажити на сковороді без додавання олії до світло-коричневого кольору. Смачного!
Зварити бульйон із грудки, посоливши.
Грудку дістати з бульйону, охолодити, філе нарізати на дрібні шматочки, додати в бульйон.
Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці.
Моркву з|із| цибулею обсмажити до золотистого кольору, додати|добавляти| в бульйон.
Картоплю почистити, нарізати на дрібні кубики і додати в бульйон.
Лавровий лист, перець, трави, сіль|цукор| додати|добавляти| в суп і варити до готовності картоплі.
Перед закінченням варіння додати локшину.
Суп залишити на 15-20 хвилин.