Корейський холодний суп з редискою та локшиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Локшину відварити відповідно до інструкції на упаковці.

   

3. Крок 3

   Перекласти локшину у крижану воду, щоб охолодити її. Потім злити воду і додати трохи олії, щоб локшина не злиплася.

   

4. Крок 4

   Помідори нарізати дрібними кубиками.

   

5. Крок 5

   Перекласти помідори в миску, додати пропущений через прес часник, чорний оцет, соєвий соус, оливкову олію та газовану воду. Розмішати та дати постояти 10–15 хвилин.

   

6. Крок 6

   Редиску нарізати дрібними кубиками.

   

7. Крок 7

   Дрібно порізати всю зелень.

   

8. Крок 8

   Додати локшину в бульйон, що настоявся.

   

9. Крок 9

   Туди ж додати зелень та редиску, перемішати.

   

10. Крок 10

    Подавати суп з локшиною та редискою у літній день. А якщо особливо жарко, можна кинути у суп кубик льоду.