Домашні коржі з наггетсами
Хочете пообідати вдома так, ніби купили їжу на вулиці? Це зовсім нескладно. Основою стануть прості коржі на грецькому йогурті, і поки вони пектимуться, ви встигнете підготувати все решту: засмажити наггетси, замаринувати цибулю та приготувати соус. Далі залишається зібрати страву — і можна сідати за стіл.
Як приготувати
-
Крок 1
Борошно просійте. Петрушку та лимон вимийте. З цибулі й часнику зніміть лушпиння. Підготуйте деко, прес для часнику, пергамент і сковорідку.
-
Крок 2
У борошно додайте сіль і розпушувач, влийте 250 г грецького йогурту та замісіть однорідне тісто. Поділіть його навпіл і розкачайте кожну половину в корж завтовшки 5 мм. Коржі перекладіть на деко, вистелене пергаментом, збризкайте 1 ст. л. олії й випікайте за температури 190 °C.
-
Крок 3
Цибулю наріжте тонкими півкільцями, а 4 гілочки петрушки подрібніть. Посоліть нарізку та полийте соком половини лимона. Перемішайте й залиште на .
-
Крок 4
Часник пропустіть через прес, а решту петрушки дрібно поріжте. Додайте 200 г грецького йогурту й сік цілого лимона та перемішайте. Скуштуйте, посоліть і поперчіть на свій смак.
-
Крок 5
Сковорідку розігрійте з 1 ст. л. олії. Викладіть рибні наггетси й смажте з обох боків до золотистої скоринки.
-
Крок 6
Кожен корж рясно змастіть йогуртовим соусом. Помідори наріжте кружальцями й розкладіть на соусі, зверху покладіть наггетси та мариновану цибулю. Корж складіть навпіл. За бажання наггетси можна порізати скибочками.
-
Крок 7
Подавайте коржі на тарілці або загорніть їх у крафтовий папір.
Поживна цінність
- Калорії
- 135 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 15 г
