Курячий Бульйон З Локшиною Та Фрикадельками З Курки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячий бульйон з локшиною та фрикадельками огортає ніжністю домашнього тепла. Прозора, ароматна основа поєднує солодку моркву, пікантну хмелі-сунелі, власноруч сформовані курячі фрикадельки й тонку локшину. Окраса супу – зелена кінза, яка додає свіжості та витонченого завершення кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії707
-
Протеїни57
-
Жири37
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Для фрикадельок обирайте фарш із додаванням трохи грудки та стегна: це гарантує гарну текстуру і соковитість. Перед подачею обов’язково дайте супу настоятись 10 хвилин – так смаки розкриються повніше.
Очистіть лампочки. Вимийте курку під проточною водою.
Налийте воду в сковороду.
Кип'ятіть курку з цибулею, лавровим листям, сіль і перцем 40 хвилин.
Процідіть бульйон і знову поставте на вогонь. Щоб відкласти курку, вона більше не знадобиться.
Очистіть моркву, натерте і відправте її до бульйону.
У мисці змішайте м'ясо з курячим фаршем з одним яйцем, хмелем, подрібненим часником, сіллю і перцем.
Утворюють невеликі фрикадельки.
Додайте фрикадельки до вареного бульйону.
Готуйте їх до приготування близько 10 хвилин.
Додайте локшину і кип’ятіть до приготування їжі відповідно до інструкцій на упаковці.
Подавати зі свіжою кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ