Курячий Суп З Овочами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії323
- Протеїни19
- Жири17
- Вуглеводи23
Інструкція приготування
Чим барвистіший суп, тим швидше він приверне дитячу увагу. Жовтий колір додадуть зернятка кукурудзи, зелений - суцвіття броколі, червоний - часточки чері. Ви можете використовувати зелений горошок та курку та інші овочі в інших пропорціях.
Варимо бульйон. Я його готувала за цим рецептом, але без петрушки. Зверніть увагу, що інгредієнти для супу не включають інгредієнти для бульйону.
Поки вариться бульйон, очистіть моркву і наріжте кружальцями.
Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть насіння та внутрішні перегородки. Наріжте дрібними кубиками.
Заморожений зелений горошок дістаньте з морозилки та залиште розморожуватися.
Коли бульйон буде готовим, процідіть його, а курку дрібно наріжте або розберіть на волокна.
Доведіть до кипіння бульйон, закиньте моркву і перець. Варити 5 хвилин.
Додайте горошок, локшину та куряче м'ясо. Варіть 7-10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи, до готовності локшини.
За хвилину до готовності додайте лавровий лист, оливкову олію, сіль та перець.
Готовий суп зніміть з вогню та дайте настоятися годину, в ідеалі – ніч.