Суп курячий з галушками

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе нарізувати кубиками і покласти в каструлю, залити холодною водою. Довести до кипіння, зняти піну і зменшити вогонь.

2. Крок 2

   Бульйон посолити, додати спеції. Цибулю дрібно нарізати. Моркву нарізати тонкою соломкою. Обсмажити цибулю з морквою на олії.

3. Крок 3

   У суп додати нарізану картоплю, піджарку.

4. Крок 4

   Розбити яйце, потім потроху, частинами, підсипати муку - таким чином вимісити еластичне тісто, трохи густіше сметани. Можна трохи посолити.

5. Крок 5

   Опустити галушки в суп і варимо суп до готовності курки та картоплі.

6. Крок 6

   Після готовності можна зняти каструлю з вогню і трохи настоятися під кришкою.