У цьому рецепті любисток можна замінити на селеру. Обирайте молоді пагони. Якщо ж у вас є лише старі, їх також можна використати, але перед подачею потрібно видалити: вони вже віддадуть усі соки, проте жувати їх буде складно.
Любисток нарізати невеликими брусочками.
Моркву нарізати кружечками.
Зелень дрібно посікти.
Яловичину нарізати невеликими шматочками.
Кімчі нарізати на невеликі фрагменти.
У розігріту на сковороді олію викласти овочі.
Щойно вони злегка підрум’яняться, перевернути.
Ще через 1 хвилину перемішати й додати кімчі.
Через 1 хвилину зменшити вогонь до середнього й додати м’ясо. Перемішати.
Через 3 хвилини влити бульйон і тушкувати ще 5 хвилин.
Перекласти у глибоку миску й подавати, прикрасивши зеленню.