Суп Кимчі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії285
-
Протеїни16
-
Жири21
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
У цьому рецепті любисток можна замінити на селеру. Використовуйте молоді пагони. Якщо ж у вас є лише старі, їх також можна додати, але перед подачею потрібно видалити: вони вже віддадуть усі соки, але жувати їх буде складно.
Любисток нарізати невеликими брусочками.
Моркву нарізати кружечками.
Зелень дрібно посікти.
Яловичину нарізати невеликими шматочками.
Кимчі нарізати на невеликі фрагменти.
У розігріту на сковороді олію викласти овочі.
Як тільки вони злегка підрум'яняться, перевернути.
Ще через 1 хвилину перемішати й додати кимчі.
Через 1 хвилину зменшити вогонь до середнього й додати м’ясо. Перемішати.
Через 3 хвилини влити бульйон і тушкувати ще 5 хвилин.
Перекласти у глибоку миску й подавати, прикрасивши зеленню.