Суп Картопляний З Кукурудзою По-Румунськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Найпростіший суп, дуже популярний серед наших читачів. Ймовірно, тому що для його приготування знадобиться лише 30 хвилин – овочі та коренеплоди послідовно пасерують на сковороді, а потім відварюють у бульйоні. Це ще й вегетаріанська версія (а замініть вершкове масло на рослинне — отримайте веганську)
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії125
- Протеїни3
- Жири3
- Вуглеводи22
Інструкція приготування
Овочі промити, очистити, нарізати: картопля скибочками, морква соломкою. Дрібно нарізати цибулю, корінь петрушки і селери.
Відварити зерна кукурудзи молочної стиглості. Пасерувати цибулю та коріння.
Закип'ятити воду (за бажанням можна взяти м'ясний бульйон), покласти туди послідовно картопля і морква, за 15 хвилин до готовності супу покласти пасеровані коріння та зерна кукурудзи. Під час подачі суп посипати зеленню.