Суп Зі Смаженого Мускатного Гарбуза З Цвітною Капустою

У каструлю середніх розмірів помістити гарбуз, 1 склянку цвітної капусти, воду (або курячий бульйон з низьким вмістом натрію), цибулю, що карамелізується, і довести до кипіння.

Перекласти в блендер та пюрувати до отримання однорідної маси.

Приправити сіллю та перцем, прикрасити суцвіттями цвітної капусти.

Подавати з хлібом, намазаним олією із заправкою для супу.