Суп Зі Смаженого Мускатного Гарбуза З Цвітною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Суп зі смаженого мускатного гарбуза з цвітною капустою вразить ніжною текстурою та збалансованим ароматом. Вершковий відтінок гарбуза поєднується з карамелізованою цибулею й делікатністю цвітної капусти. Легкість овочевого пюре підкреслюється хрусткими цільнозерновими хлібцями, а тепла гама смаків огортає турботою та затишком кожну ложку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії97
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Щоб смак супу був яскравішим, запечіть гарбуз і цвітну капусту в духовці до легкої золотистої скоринки – це додасть глибини та солодкуватих ноток. Для подачі використовуйте декілька свіжих суцвіть цвітної капусти.
У каструлю середніх розмірів помістити гарбуз, 1 склянку цвітної капусти, воду (або курячий бульйон з низьким вмістом натрію), цибулю, що карамелізується, і довести до кипіння.
Перекласти в блендер та пюрувати до отримання однорідної маси.
Приправити сіллю та перцем, прикрасити суцвіттями цвітної капусти.
Подавати з хлібом, намазаним олією із заправкою для супу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ