Суп З Томатів Та Тофу

Доведіть овочевий бульйон до кипіння. Додайте тофу і дайте залишити на повільному вогні протягом 3 хвилин.

Нагрійте сковороду середньому вогні. Додати шалот і обсмажувати 1 хвилину. Додати 8 четвертинок помідора, цукор, червоний сухий перець (за смаком).

Обсмажуйте ще 3 хвилини. Перекладіть суміш зі сковороди в овочевий бульйон, додайте 8 четвертинок помідора, що залишилися, гриби і томатний соус.

Доведіть до кипіння, додайте пасту тамариндову.

Подавайте з пір'ям часнику та кінзою.