Додати в маленьку каструлю воду, бульйонні кубики та шпинат. Довести до кипіння і варити до готовності шпинату приблизно 3 хвилини.
Розтопити вершкове масло|мастило| в каструльці на середньому вогні. Всипати борошно, перетерти з|із| маслом|мастилом| і готувати, помішуючи, 2 хвилини.
Поступово вливати молоко, помішуючи віночком. Приправити цибульною або часниковою приправою, сіллю та перцем до смаку. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, доки не загусне. Наприкінці влити шпинат із бульйоном, перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ