Суп З Перловки Та Помідорів

Оливкову олію розігріти в сотейнику, додати подрібнені цибулю, часник, чебрець, помідори (без шкірки) і згасити 10 хвилин. Всипати перловку, залити бульйоном, додати|добавляти| лавровий лист.

Довести до легкого кипіння і варити, не накриваючи кришкою, 30-40 хвилин до м'якості крупи. Насамкінець посолити, поперчити до смаку і розлити суп по тарілках. За бажанням кожну порцію перед подачею полити додатково оливковою олією.