Суп Із Овочів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей овочевий суп — поєднання легкості та ніжної текстури. Насичена палітра аромату створюється завдяки броколі, цвітній капусті, стручковій квасолі та особливим нотам селери, розмарину й фенхелю. Легкий, але поживний, він відмінно зігріває та дарує приємне відчуття домашнього затишку у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії76
-
Протеїни5
-
Жири1
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Додавайте розмарин і насіння фенхелю наприкінці пасерування — так аромати збережуться яскравішими. Для кремової консистенції додайте перед подрібненням трохи води або домашнього овочевого бульйону.
Цибулю, моркву, селера, часник нарізати, можна крупно,
Викласти в каструлю з оливковою олією та пресувати разом із приправами.
Викласти овочі, що залишилися, посолити, поперчити налити води, щоб покривало овочі, можна трохи менше і варити до готовності самого твердого продукту.
Потім вимкнути вогонь та за допомогою блендера подрібнити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ