Суп із норвезької сьомги

Як приготувати

1. Крок 1

   Норвезьку сьомгу обробити на чисте філе. Зі шкіри, голови та кісток зварити бульйон.

2. Крок 2

   Дрібно нарізану моркву злегка обсмажити на олії (старайтеся, щоб не змінився її колір).

3. Крок 3

   Нарізану кільцями цибулю злегка обсмажити з помідорами. Картопля нарізати часточками і припустити до напівготовності.

4. Крок 4

   У киплячий проціджений бульйон покласти скибочки сьомги та овочі, варити при слабкому кипінні до готовності.

5. Крок 5

   Прикрасьте блюдо кружечком очищеного лимона та кропом і подавайте до столу.