Суп з цибулі-порею та картоплі
Як приготувати
Порада
суп можна заморозити порціями та розігрівати при необхідності.
я люблю додавати в тарілку трохи вершкового масла безпосередньо перед сервіруванням
-
Крок 1
Вимийте цибулю і картопля. Очистіть часник та цибулю. Поріжте на дрібні кубики картопля, цибуля-порей, цибуля та часник. Доведіть до кипіння воду у великій каструлі та закладіть усі овочі. Накрийте кришкою.
-
Крок 2
Варіть щонайменше на середньому вогні. Регулярно помішуйте. Коли картопля добре провариться, зніміть каструлю з вогню. Вилийте вміст каструлі в комбайн або міксер.
-
Крок 3
Суп повинен мати однорідну консистенцію, як рідке пюре. Додайте сіль та перець. Сервірувати гарячим.
Поживна цінність
- Калорії
- 224 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 52 г
