Суп Із Лисичок

Лисички відварити на тихому вогні в 3 літрах води, щоб вийшов бульйон.

Гриби витягнути з|із| готового бульйону.

Дрібно нарізати картоплю та моркву.

Відправити картоплю та моркву в бульйон, відварити до м'якості.

Цибулю дрібно нарізати.

Пасерувати цибулю на вершковому маслі.

Додати|добавляти| пасеровану цибулю в бульйон.

Половину відварених лисичок з'єднати з вершками, додати 5 ложок бульйону, довести до кипіння і пробити блендером до кремової текстури.

Надіслати пюре з лисичок до супу.

Також покласти в суп цілікові лисички, що залишилися. Якщо вони надто великі, можна їх нарізати.

Подавати суп із петрушкою/солоним огірком або грінками.