Крем-Суп Із Запеченого Гарбуза

Морква - 1 штук

Часник - 2 зубчика

Гарбуз - 1 штук

Вода - 500 мл

Цибуля - 1 штук

Вершки 25% - 150 мл

Оливкова олія - 3 столові ложки

Сіль - 1 чайних ложок

Вершкове масло - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2 Крок

Гарбуз очистіть, наріжте дрібними кубиками, викладіть на фольгу. Полийте зверху оливковою олією та посоліть.

3 Крок

Накрийте фольгою зверху. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 1 години.

4 Крок

Наріжте цибулю та моркву, додайте вершкове масло.

5 Крок

Обсмажте до золотистого кольору на середньому вогні, наприкінці додайте часник.

6 Крок

Відкрийте гарбуз.

7 Крок

Додайте до засмажки.

8 Крок

Збийте блендером і влийте воду зі вершками.

9 Крок

Доведіть до кипіння.

10 Крок

Подавайте до столу.