Крем-суп із запеченого гарбуза

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Гарбуз очистіть, наріжте дрібними кубиками, викладіть на фольгу. Полийте зверху оливковою олією та посоліть.

   

3. Крок 3

   Накрийте фольгою зверху. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 1 години.

   

4. Крок 4

   Наріжте цибулю та моркву, додайте вершкове масло.

   

5. Крок 5

   Обсмажте до золотистого кольору на середньому вогні, наприкінці додайте часник.

   

6. Крок 6

   Відкрийте гарбуз.

   

7. Крок 7

   Додайте до засмажки.

   

8. Крок 8

   Збийте блендером і влийте воду зі вершками.

   

9. Крок 9

   Доведіть до кипіння.

   

10. Крок 10

    Подавайте до столу.