Суп Із Кизилу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Суп із кизилу — це легка, освіжаюча страва з ніжною кислинкою, м’якою текстурою та солодкуватим ароматом. Завдяки поєднанню топленого масла та обсмаженого борошна суп набуває оксамитової консистенції, а натуральний колір кизилу прикрашає стіл. Він ідеально пасує як літній обід, наповнений соковитістю сезонних плодів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії287
-
Протеїни2
-
Жири15
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Для чистішого смаку обирайте стиглий, яскравий кизил. Протираючи ягоди через сито, не поспішайте — саме цієї миті формується ідеальна текстура крему. Подайте суп із листочком м’яти для особливої свіжості.
Перебраний і промитий кизил залити гарячою водою, зварити, після чого процідити відвар, а кизил протерти через сито і знову з'єднати з відваром.
Додати в суп підсмажене на олії борошно, розведене відваром, цукор, сіль.
Ретельно розмішати та дати закипіти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ