Суп Із Кабана

Зварити бульйон із м'яса з додаванням солі, перцю та лаврового листа на повільному вогні протягом 4 годин. Готовий бульйон процідити. М'ясо остудити, відокремити від кістки.

Усі овочі нарізати соломкою, цибулину покласти повністю і варити до готовності. Наприкінці варіння цибулину із супу видалити. М'ясо покласти назад у суп.

Подавати з дрібно нарізаною зеленою цибулею та кропом.