Рибу очистити, залити холодною водою, додати сіль, корінь петрушки, цибулю і варити на повільному вогні 15 хвилин.
Рис промити і додати|добавляти| в рибний бульйон. Посолити.
Кизил очистити від кісточок та покласти в суп.
Подрібнити волоські горіхи та зелень. Посипати суп перед тим як подати на стіл.