Рисовий Суп З Мідіями

Відварені мідії нарізати тонкими скибочками. У киплячий бульйон із мідій покласти промитий у теплій воді рис. Коріння і цибулю нарізати кубикакмі, пасерувати в олії і додати в бульйон за 15-20 хвилин до закінчення варіння.

Одночасно з корінням покласти мідій, сіль, чорний перець. Під час подачі на стіл посипати суп дрібно нарізаною зеленню.