Рибний суп обов’язково варто включати до свого раціону, адже він містить багато кальцію, фосфору, омега-3 та колагену. Цей рецепт простого рибного супу з форелі не лише дуже смачний, а й нескладний у приготуванні та не забере багато часу у господині.
Для приготування супу з форелі підготуйте всі інгредієнти. У каструлю викладіть частини форелі — можна використати суповий набір.
Зваріть бульйон, періодично знімаючи піну.
Готову рибу дістаньте й відокремте м’ясо від кісток.
Картоплю наріжте кубиками й покладіть у киплячий бульйон, попередньо посоливши його.
Додайте лавровий лист і перець горошком.
Цибулю та моркву пасеруйте на рослинній олії.
Коли картопля звариться до готовності, додайте в каструлю засмажку та шматочки риби.
Додайте дрібно нарізану зелень кропу.
Влийте гарячі вершки, прокип’ятіть 2–3 хвилини й вимкніть вогонь.
Суп із форелі готовий.