Ніжний суп із цукіні з базиліком зачаровує свіжістю та легкою оксамитовою текстурою. Поєднання молодої цукіні, авокадо й стебла селери дарує натуральну легкість, а червона цибуля відтіняє смак тонкою пікантністю. Упевнена зелена гама й аромат сушеного базиліку підкреслюють літній настрій цієї страви, що стане ідеальним початком обіду або легкою вечерею.
Раджу додавати декілька листочків свіжого базиліку під час збивання – аромат вийде набагато яскравішим і натуральнішим. Для вишуканої подачі скропіть суп краплею оливкової олії безпосередньо перед сервіруванням.
Всі інгредієнти нарізати кубиками і додати в блендер.
Змішати у блендері протягом 1-2 хвилин до однорідної консистенції. Перелити у тарілку.
Зверху прикрасити рубаним базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ