Залити червону сочевицю курячим бульйоном.
Додати дрібно нарізану цибулю та зубчик часнику, довести до кипіння.
Подрібнити блендером.
Приправити і додати або трохи обсмаженого до шкварок бекону, смаженої ковбаси чоризо, або ложку сметани і трохи порізаного червоного чилі.