Суп З Бобової Суміші Та Гарбуза
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії108
- Протеїни9
- Жири4
- Вуглеводи10
Інструкція приготування
Бобова суміш: сочевиця червона та жовта, квасоля чорне око, подрібнений зелений горошик, сочевиця Лайрд, полба, ячмінь, квасоля адзуки зелена, сочевиця Естон. У нас продаються у звичайному супермаркеті, але якщо складно знайти, то можна залишити тільки знайдені інгредієнти, витримуючи вагові пропорції рецепту.
У каструлю налити води, покласти кістки для бульйону та бобову суміш. Поставити на середній вогонь та варити 30 хвилин.
Почистити гарбуз від шкірки, видалити насіння та волокна. Очистити моркву. Нарізати гарбуз та моркву кубиками. Очищену цибулю дрібно нарізати. Частку часнику очистити та нарізати пластинами.
Додати овочі до каструлі, листя розмарину, орегано, лавровий лист. Посолити. Варити 20 хвилин|мінути| до готовності бобових і овочів.