Супи

Курячий Бульйон З Манними Кнедликами

Курячий Бульйон З Манними Кнедликами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    240 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Єврейський «Пеніцилін» — найкращі ліки від осінньої хандри та зимових холодів. Кого з нас у дитинстві не напували курячим бульйоном за перших ознак застуди? Наша версія - дуже густий, наваристий і ситний суп з манними кнедликами.

Інгредієнти

штук
штук
за смаком
л
г
г
гілочки
за смаком
головок
г

Харчова цінність

  • Калорії
    251
  • Протеїни
    18
  • Жири
    15
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Курячі кістки залити холодною водою та поставити на вогонь.

Step 2
2 Крок

Не даючи бульйону бурхливо кипіти, зняти з нього пінку.

Step 3
3 Крок

Додати щіпку солі, цілу цибулину, моркву, розрізану навпіл, імбир, петрушку, лавровий лист, чорний та запашний перці. Варити 3:00 на слабкому вогні.

Step 4
4 Крок

Розм'якшене масло|мастило| змішати з|із| яйцем. Додати пару щіпок солі та манку, перемішати до однорідності і залишити на 20 хвилин.

Step 5
5 Крок

Готовий бульйон процідити і довести до кипіння - знову ж таки не можна, щоб бульйон сильно кипів.

Step 6
6 Крок

Двома ложками сформувати кнедліки і кинути в бульйон, що не кипить. Варити кілька хвилин, поки кнедліки не спливуть.

Step 7
7 Крок

Готову страву подавати з рубаним кропом.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти