Суп із баранини з рисом, картоплею та аличою

Як приготувати

1. Крок 1

   Баранину промити, залити холодною водою та довести до кипіння. Зняти піну, посолити та варити 3 години. Потім дістати м'ясо, нарізувати невеликими шматочками і повернути в суп. Бульйон процідити.

2. Крок 2

   Промити рис і додати в суп. Варити 5 хвилин.

3. Крок 3

   Очистити картоплю, нарізувати маленькими кубиками і опустити в бульйон. Варити 10 хв.

4. Крок 4

   Очистити аличу від кісточок і додати суп.

5. Крок 5

   Подрібнити цибулю та додати в суп. Варити 15 хв.

6. Крок 6

   Готовий суп посипати рубаною зеленню.