Суп із авокадо з йогуртом
Суп із авокадо з йогуртом — це невимушена гра свіжості, де ніжна кремовість авокадо зливається з легкістю йогурту та пахощами базиліку. Свіжа зелена цибуля дарує страві обережну пікантність, а крижана прохолода та натяк гостроти Tabasco створюють неповторний баланс. Вишукано легкий, він наповнює гармонією та освіжає навіть у спекотний день.
Як приготувати
Порада
Використовуйте дуже стиглі авокадо — так суп матиме ідеальну текстуру. За бажанням, додайте трохи цедри лимона для яскравішого аромату на фініші та прикрасьте слайсами авокадо при подачі.
-
Крок 2
Зелену цибулю дрібно порубати, додати до авокадо та базиліку. Влити в блендер йогурт та холодний бульйон (можна замінити водою), додати лід. За бажанням додати табаско. Збити суп до однорідності, посолити та поперчити. Охолодити протягом .
Поживна цінність
- Калорії
- 535 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 45 г
- Вуглеводи
- 24 г
