Холодний Суп Із Гречки, Томатів, Авокадо Та Базиліка

Гречку замочити у воді проти ночі.

Очистити від шкірки авокадо та томати (у мене для томатів спеціальний ніж для очищення, якщо у вас його немає, зробіть 2 надрізи хрестом знизу та зверху томату, обдайте окропом, і шкірка зійде дуже легко).

Збити в блендері авокадо, пару гілочок базиліка, гречку та воду.

Томати збити окремо.

Змішати обидві маси.

Додати спеції, лимонний сік, тютюну.

Подавати з козячим сиром, фісташками і гарбузовим насінням.