Пікантним доповненням при подачі може бути козяча бринза.
Пюрувати в блендері нарізані кубиками огірки та авокадо.
Збити в блендері з водою пучок базиліка, руколи та шпинату.
Змішати отримані маси одну.
Заправити лимонним соком, соєвим соусом, сіллю, перцем.
Подавати зі свіжим карпаччо з печериць і гарбузовим насінням.