Сункапур

Сушені гриби перебрати, ретельно промити, замочити на 3-4 години і в цій воді відварити.

Бульйон процідити, а відварені гриби дрібно нарізати і покласти в бульйон.

Додати в суп дрібнонарізану і обсмажену на олії цибулю.

Перебрати та промити рис.

Додати до супу, варити до готовності рису.