На розпечену сковороду з олією викласти стручкову квасолю.
Через 3-4 хвилини перемішати та додати подрібнений шпинат.
Часник очистити.
Нарізати часник і відправити до овочів на сковорідку.
Перемішати та приправити сумішшю перців.
Влити соєвий соус.
Промити мідії теплою водою.
Надіслати мідії до овочів. Зменшити вогонь до середнього.
Перемішати та накрити кришкою. Готувати ще 3 хвилини.