Стручкова квасоля з мідіями — це легка, вишукана страва з ніжним морським акцентом. Поєднання соковитої квасолі, ароматного шпинату та пряного часнику підкреслено солонуватими мідіями й тонким соєвим соусом. Гармонія зелені й морепродуктів створює делікатний смак і витончену текстуру, що зачаровує кожною ложкою.
Для максимальної свіжості мідій обирайте продукт із прозорою глазур’ю та без надлишкової рідини. Зелену квасолю коротко обсмажуйте, аби вона лишалася хрусткою, а часник додавайте в самому кінці для аромату.
На розпечену сковороду з олією викласти стручкову квасолю.
Через 3-4 хвилини перемішати та додати подрібнений шпинат.
Часник очистити.
Нарізати часник і відправити до овочів на сковорідку.
Перемішати та приправити сумішшю перців.
Влити соєвий соус.
Промити мідії теплою водою.
Надіслати мідії до овочів. Зменшити вогонь до середнього.
Перемішати та накрити кришкою. Готувати ще 3 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ