Прання Фрай З Курки З Грибами Та Солодким Перцем

Готуємо соус. Для цього змішуємо оцет, соєвий соус, цукор та крохмаль. Відставляємо убік.

Курятину нарізаємо на тонкі смужки.

Дрібно рубаємо імбир та часник.

Перець нарізаємо тонкою соломкою, цибулю нарізаємо на тонкі півкільця.

Печериці ріжемо тонкими пластинками.

У вічі або великій глибокій сковороді на сильному вогні розігріваємо 2 столові ложки олії. У 3-4 заходи обсмажуємо курятину, постійно помішуючи, до золотистого кольору, буквально по парі хвилин на партію.

Перекладаємо на тарілку.

У вок кладемо імбир та часник. Смажимо, помішуючи, 30 секунд. Додаємо гриби та цибулю. Смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини.

Додаємо солодкий перець та смажимо ще близько 3 хвилин.

Повертаємо у вок курку та вливаємо соус. Готуємо, помішуючи, до загусання соусу. Близько 1 хвилини. Знімаємо з вогню.

Подаємо з відвареним рисом.