Стейк Із Зубатки

Підготувати усі інгредієнти.

Зубатку злегка обсушити паперовим рушником.

Висипати муку|борошно| в плоску тарілку.

Обваляти зубатку в борошні.

Розігріти на плиті сковорідку із товстим дном. Налити в сковороду олію.

Обсмажити рибу спочатку з одного боку - це піде 5-6 хвилин.

Потім, з іншого боку, на це потрібно також 5-6 хвилин.

Готову рибу посолити.

Злегка посипати меленим чорним перцем.

Подавати з картопляним пюре та зеленим салатом.