Стейк зі свинячої шиї

Як приготувати

1. Крок 1

   У розігріту на сковороді гірчичну олію викласти стейк зі свинячої шиї.

   

2. Крок 2

   Посолити та додати білий перець.

   

3. Крок 3

   Приправити чорним перцем.

   

4. Крок 4

   Через 3-4 хвилини перевернути.

   

5. Крок 5

   Посолити та приправити перцем чилі.

   

6. Крок 6

   Додати чайну ложку сумаха.

   

7. Крок 7

   Через 3-4 хвилини знову перевернути і зменшити вогонь до середнього.

   

8. Крок 8

   Накрити кришкою.

   

9. Крок 9

   Через 10-12 хвилин перекласти м'ясо на тарілку із зеленню.

   

10. Крок 10

    Додати дижонську гірчицю.

    

11. Крок 11

    Знову приправити сумахом та подавати.