Стейк Зі Свинячої Шиї

Часник очистити та роздавити кухарським ножем.

На сковороді розігріти оливкову олію і додати щіпку солі.

М'ясо нарізати слайсами завтовшки близько 2 див.

Викласти свинину на сковороду. Встановити сильний вогонь.

У олію відразу додати часник.

Посолити.

Приправити сумахом.

Через 3-4 хвилини перевернути м'ясо та часник, додати суміш перців.

Через 2 хвилини зменшити вогонь і накрити кришкою.

За 10 хвилин м'ясо готове. Перекласти на блюдо, додати соус чилі та подавати.