Стейки На Реберцях По-Американськи

Червона цибуля - 700 г

Яловичий стейк - 1 кг

Червоне сухе вино - склянок

Молотий чорний перець - за смаком

Цукор - 1 столових ложок

Рослинна олія - 1 чайних ложок

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 1 столових ложок

Інструкція приготування

Для рецепту потрібно використовувати яловичину на ребрах.

1 Крок

Цибулю тонко нарізати і обсмажити на вершковому маслі, посипати цукровим піском, обсмажити ще. Влити оцет, вино, посолити.

2 Крок

На добре розігріту сковороду-гриль покласти посипані сіллю та перцем стейки (кожен по 500 грам). Смажити до готовності. Перекласти на обробну дошку.

3 Крок

Тонко нарізати стейки і подавати з теплою тушкованою цибулею, зеленню та картоплею фрі.