Стейк із крес салатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Зріжте жир із м'яса. Розріжте вирізку на великі шматки. Розігрійте гриль.

2. Крок 2

   У неглибоку каструлю всипте сіль і обваляйте шматочки м'яса у ній. Обсмажуйте стейки близько 3 хвилин із кожного боку. Якщо віддаєте перевагу більшому ступеню прожарювання, то обсмажуйте трохи довше.

3. Крок 3

   У миску влийте саке і, використовуючи щипці, готові стейки занурте в саке, щоб позбутися зайвої солі. Потім поверніть стейки на гриль та готуйте ще по 2 хвилини з кожного боку.

4. Крок 4

   Заберіть стейки з гриля і зануріть їх у соєвий соус. Потім поверніть їх на гриль та обсмажуйте ще по 2 хвилини з кожного боку.

5. Крок 5

   Готові стейки приберіть з гриля, наріжте на невеликі шматочки, насадіть кожен шматочок на шпажку і подавайте зі свіжим салатом крес. Смачного!