Стейк із маринованої пашини на хлібі з в'яленими томатами та часником

Як приготувати

1. Крок 1

   З м'яса зріжте зайвий жир і розріжте на 2 стейки.

2. Крок 2

   Змішайте гірчицю, соєвий соус, мед, лимонний сік і олію у скляній мисці. Викладіть м'ясо і добре перемішайте. Залишіть маринуватися на 4-8 годин у холодильник або на 30 хвилин при кімнатній температурі.

3. Крок 3

   Тим часом розігрійте гриль.

4. Крок 4

   У великій сковороді розтопіть вершкове масло|мастило| і викладете злегка розім'ятий часник. Пасеруйте на середньому вогні 2-3 хвилини, потім додайте подрібнені томати і готуйте ще 1 хвилину. Видаліть часник.

5. Крок 5

   Намажте томатну суміш на хліб, посипте сіллю та перцем.

6. Крок 6

   Дістаньте м'ясо з маринаду та викладіть на гриль. Смажіть приблизно 5 хвилин для середнього прожарювання.

7. Крок 7

   Покладіть стейки на хліб і викладіть на гриль на 2 хвилини, поки|доки| хліб не підрум'яниться. Подавайте негайно.