Основні Страви

Різотто З Шафраном

Різотто з шафраном
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Різотто з шафраном дивує глибоким ароматом спецій та ніжністю свинячої вирізки. Золотистий шафран надає гармонійну насиченість, а бурий рис приємно поєднується з в’яленими томатами, гостротою чилі й ніжністю домашнього майонезу. Пучок свіжої петрушки додає свіжості, утворюючи витончену страву для неспішної вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    891
  • Протеїни
    33
  • Жири
    36
  • Вуглеводи
    111

Інструкція приготування

Щоб розкрити яскравий колір і аромат шафрану, замочіть ниточки в кількох столових ложках гарячої води й додайте разом із рідиною на початку варіння рису. Смак буде гармонійнішим і виразнішим.

Step 1
1 Крок

Рис відварити, дотримуючись інструкцій на упаковці. У процесі варіння додати шафран, запашний горошок та зіру.

Step 2
2 Крок

Зелень та в'ялені томати дрібно нарізати.

Step 3
3 Крок

Невелико нарізане м'ясо викласти на розігріту в сковороді олію. Приправити чорним перцем та сумахом.

Step 4
4 Крок

Через 2-3 хвилини посолити. Потім перемішати та зменшити вогонь.

Step 5
5 Крок

Влити кілька столових ложок рідини від рису і гасити на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 5 хвилин.

Step 6
6 Крок

Додати дрібнонарізаний чилі і перемішати. Смажити ще близько 2 хвилин.

Step 7
7 Крок

За пару хвилин до готовності рису додати томати та зелень. Перемішати.

Step 8
8 Крок

Як тільки рис буде готовий, зняти з вогню та додати майонез.

Step 9
9 Крок

Додати чорний мелений перець. Додати м'ясо та ретельно перемішати.

Step 10
10 Крок

Перекласти в глибоку страву та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги