Свиняча Вирізка, Запечена З Помідорами Та Сиром

У м'ясі зробити надрізи на відстані близько 2 см один від одного.

У мисці змішати соєвий соус та оливкову олію.

Додати гірчицю.

Потім додати винний оцет, орегано та суміш перців.

Часник та гострий перець крупно нарізати.

Видавити перець з часником через прес у соус.

Ретельно перемішати.

Рясно змастити соусом м'ясо, укладене в жароміцну форму з фольгою.

Накрити плівкою та прибрати в холодильник на 3 години.

Помідори нарізати тонкими слайсами та посолити.

Вкласти помідори у кожен надріз у м'ясі.

Присипати зверху сиром.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.