Основні Страви

Свиняча Вирізка, Запечена З Помідорами Та Сиром

Свиняча вирізка, запечена з помідорами та сиром
  • Час на підготовку
    180 Хвилин
  • Час приготування
    50 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Свиняча вирізка, запечена з помідорами та сиром, зачаровує гармонією пряних ароматів, ніжної текстури та соковитих фарб. Делікатний шматок м’яса маринується у поєднанні діжонської гірчиці, часнику, червоного винного оцту та оливкової олії, а помідори в кожному надрізі додають натуральної соковитості. Завершує страву тонкий шар твердого сиру із легким натяком гостроти.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    656
  • Протеїни
    52
  • Жири
    42
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Перед запіканням дайте м’ясу достатньо часу замаринуватися — це зробить його максимально ніжним та ароматним. Для тоншого смаку сир обирайте твердий і витриманий, наприклад, грюєр чи пармезан.

Step 1
1 Крок

У м'ясі зробити надрізи на відстані близько 2 см один від одного.

Step 2
2 Крок

У мисці змішати соєвий соус та оливкову олію.

Step 3
3 Крок

Додати гірчицю.

Step 4
4 Крок

Потім додати винний оцет, орегано та суміш перців.

Step 5
5 Крок

Часник та гострий перець крупно нарізати.

Step 6
6 Крок

Видавити перець з часником через прес у соус.

Step 7
7 Крок

Ретельно перемішати.

Step 8
8 Крок

Рясно змастити соусом м'ясо, укладене в жароміцну форму з фольгою.

Step 9
9 Крок

Накрити плівкою та прибрати в холодильник на 3 години.

Step 10
10 Крок

Помідори нарізати тонкими слайсами та посолити.

Step 11
11 Крок

Вкласти помідори у кожен надріз у м'ясі.

Step 12
12 Крок

Присипати зверху сиром.

Step 13
13 Крок

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги