Смачного!
Акулу розморозити, добре промити.
Відфілювати рибу від шкіри та кістки.
Шматочки стейку замаринувати в соєвому соусі, додати сіль та приправу, додати лимонний сік (або викласти кільця лимона у чашу з маринадом). Залишити на 20 хвилин.
Застелити деко фольгою, змастити оливковою олією, викласти стейк акули. Зверху запечатати фольгою.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Через 30 хвилин можна зняти верхній шар фольги і запікати ще 5 хвилин.