Середземноморська Курка, Запечена З Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Середземноморська курка, запечена з молодою картоплею, — це тепла, ароматна страва, в якій делікатна курка поєднується з ніжною картоплею, свіжими травами та соковитими оливками. Запечений лимон надає особливої свіжості, а кожен інгредієнт підсилює інший, створюючи гармонійну, затишну композицію для сімейної або святкової вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1210
-
Протеїни81
-
Жири70
-
Вуглеводи70
Інструкція приготування
Використовуйте оливки без кісточок — вони швидше віддадуть страві свої аромати. Запечений лимон рекомендую додавати у самому кінці приготування — смак буде яскравіший і свіжіший, а картопля збере всі соки.
Розділити стегенця на ніжки та стегна. Мені дуже зручно це робити за допомогою ножиць для птахів Fiskars;
Покласти на лист порізаний кругляшками лимон, курку, нечищену цільну картоплю і полити все оливковою олією;
Посипати страви подрібненим розмарином, чебрецем і додати лавровий лист;
Розігріти духовку до 180 С і запікати курку 45 хвилин, після чого роздавити вилкою картоплю, щоб він увібрав усі аромати;
Додати оливки, збризкати все соком запеченого лимона, перемішати і запікати ще 15 хвилин до готовності курки та золотистої скоринки картоплі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ