Спрінг-Роли З Креветками

Нагрійте електричну духовку до 220⁰С/газову – до 200⁰С. Зваріть креветки згідно з інструкцією на упаковці.

У великій сковороді або воку розігрійте 1 ч.л. олії. Смажте овочі, імбир, коріандр 3-4 хвилини на сильному вогні майже до готовності. Так, щоб овочі все ще залишалися трохи хрусткими.

Додайте креветки і смажте їх 1 хвилину, щоб вони порозовілі. Додайте солодкий соус чилі, листя коріандру та локшину. Заберіть з вогню.

Змастіть 4 листи листкового тіста маслом, а зверху покладіть листи тіста, що залишилися. Викладіть ¼ суміші з креветками на лист тесту вздовж найвужчого кінця листа.

Загніть кінці та закрутіть лист, щоб вийшов один великий рол. Таких роликів має вийти 4. Тепер їх можна заморозити на 1 місяць.

Перед приготуванням розморозити. Змазати маслом. Посипати кунжутним насінням. Запікати в духовці на пергаменті 15 хвилин|мінути| до золотистої скоринки, поклавши роли заліпленою стороною вниз.

Подавати із зеленим салатом та гарною порцією соусу чилі.