Основні Страви

Креветки В Соусі Фаєр-Крекер

Креветки в соусі фаєр-крекер
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Креветки в соусі фаєр-крекер — це поєднання ніжної морської текстури з виразним гостро-солодким соусом на основі шрірача, лайму та соєвого соусу. Світла кислинка цитруса гарно відтіняє м’якість креветок, а обсипка смаженим кунжутом і свіжою зеленою цибулею додає аромату та хрусткості. Ця страва ідеально підходить для яскравої подачі з гарячим рисом.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    490
  • Протеїни
    50
  • Жири
    24
  • Вуглеводи
    22

Інструкція приготування

Для особливо виразної ніжності креветок не перетримуйте їх на сковороді: достатньо 1-2 хвилин, щойно стають рожевими. Якщо немає шрірача, замініть на подвійну порцію соусу чилі та щіпку кайєнського перцю.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Зняти цедру з лайма та вичавити з нього сік.

Step 3
3 Крок

У невеликій мисці змішати цедру та сік половини лайма, соус солодкий чилі, шрирач і соєвий соус. Перемішати віночком до однорідності.

Step 4
4 Крок

Креветки обсушити паперовими рушниками, посолити.

Step 5
5 Крок

Висипати в миску кукурудзяний крохмаль і обваляти в ньому креветки.

Step 6
6 Крок

У вічі або великій антипригарній сковороді на великому вогні розігріти олію, викласти креветки і смажити, помішуючи, 1 хвилину. Перекласти у миску.

Step 7
7 Крок

Влити на сковороду суміш соусів та довести до кипіння.

Step 8
8 Крок

Повернути креветки в сковороду і, помішуючи, дати покритися соусом. Якщо виходить дуже густо, додати води, дати соусу загуснути і зняти з вогню.

Step 9
9 Крок

Подавати креветки в соусі з рисом, посипавши смаженим кунжутом.

Step 10
10 Крок

Прикрасити зеленою цибулею.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги