Креветки в соусі фаєр-крекер

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Зняти цедру з лайма та вичавити з нього сік.

   

3. Крок 3

   У невеликій мисці змішати цедру та сік половини лайма, соус солодкий чилі, шрирач і соєвий соус. Перемішати віночком до однорідності.

   

4. Крок 4

   Креветки обсушити паперовими рушниками, посолити.

   

5. Крок 5

   Висипати в миску кукурудзяний крохмаль і обваляти в ньому креветки.

   

6. Крок 6

   У вічі або великій антипригарній сковороді на великому вогні розігріти олію, викласти креветки і смажити, помішуючи, 1 хвилину. Перекласти у миску.

   

7. Крок 7

   Влити на сковороду суміш соусів та довести до кипіння.

   

8. Крок 8

   Повернути креветки в сковороду і, помішуючи, дати покритися соусом. Якщо виходить дуже густо, додати води, дати соусу загуснути і зняти з вогню.

   

9. Крок 9

   Подавати креветки в соусі з рисом, посипавши смаженим кунжутом.

   

10. Крок 10

    Прикрасити зеленою цибулею.