Добре промийте спаржу та зріжте грубі кінчики. Перекладіть у миску і акуратно перемішайте з оливковою олією, сіллю та перцем.
Поріжте шинку на смужки і загорніть кожну спаржу.
Розігрійте гриль або мангал і смажте спаржу приблизно 5-7 хвилин до м'якості та рум'яної скоринки.