Сирна Тарілка В Стилі Тапас

Прошуто трохи хаотично розкладіть на одному кінці дерев'яної дошки, встромивши в кілька шматків зубочистки.

З іншого боку покладіть манчего чи схожий овечий сир. Манчего краще не різати, а за допомогою чайної ложки наламати нерівними шматками.

Полийте сир акацієвим медом.

У центр покладіть оливки і поставте в соусніку будь-який соус до сиру.

А тепер найголовніший штрих, який додасть вашій сирно-м'ясній тарілці особливий колорит. Поряд із сиром насипте гіркою свіжомелену каву. Фішка Джеймі Олівера. Сир із медом посипаємо зверху щіпкою кави. Ефект приголомшливий.