Спагетті В Томатному Соусі З М'яСними Кульками

Змішайте м'ясо, товчені сухарі, одну дрібно порізану головку цибулі, два розчавлені зубчики часнику, орегано, сіль та перець. Змішайте отриманий фарш руками і зробіть кульки розміром трохи менше волоського горіха.

У розігрітій оливковій олії підсмажте м'ясні кульки з усіх боків і викладіть на тарілку, попередньо давши стекти з них олії.

Помідори для томатного соусу подрібніть у блендері. Другу дрібно порізану цибулину обсмажте до золотистого кольору, додайте до неї часник, помідори пюровані і томатну пасту. Доведіть до кипіння та додайте м'ясні кульки. Посоливши, тушкуйте кульки ще 10 хвилин, попередньо зменшивши вогонь. Наприкінці додайте маслини та каперси.

Відваріть спагетті в киплячій підсоленій воді.

Викладіть спагетті на тарілку, полийте томатним соусом із м'ясними кульками. За бажанням посипте орегано або подрібненим базиліком.