Cпагетті Болоньєзе

Цибулю нарізати кубиками, часник та томати подрібнити.

На оливковій олії обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати часник та смажити ще 1 хвилину.

Покласти фарш та обсмажити протягом 5–6 хвилин. Додати томатну пасту, влити вино, накрити та довести до кипіння. Покласти помідори, лавровий лист, гриби та томатний соус, приправити та гасити 1,5 години.

Відварити спагетті у підсоленій воді, полити оливковою олією, перемішати.

Полити спагетті соусом, перемішати, посипати сиром.